Sonbaharı bitirdik. Sonbaharla birlikte hastalıklar da arttı. Özellikle bağışıklık sistemlerimizde.
İşte bu artan hastalıkların çaresi, içeriğinde bulunan 40’tan fazla besin öğesi ile bağışıklık
sistemini de güçlendiren sütte saklı. Uzmanlar, sonbaharla zayıflayan bağışıklık sistemini
güçlendirmek için düzenli olarak her gün iki bardak süt içilmesini öneriyor.
Havaların soğumaya başlaması ile birlikte gribal enfeksi-
yonlarda görülen artış, önlem arayışlarını da beraberinde
getiriyor. Uzmanlar, hastalıklara karşı bağışıklık sistemini
güçlendirmek için düzenli olarak süt içilmesini öneriyor.
Mevsim değişimiyle birlikte görülen bağışıklık sisteminin
zayıflaması sonucu üst solunum yolu enfeksiyonlarında
artma gözlendiğini belirten uzmanlar, içeriğinde 40’tan
fazla besin öğesi bulunan süt tüketiminin grip, soğuk al-
gınlığı, farenjit gibi kış hastalıklarının önlenmesinde önemli
olduğunu kaydediyor.
Sütün yaşamsal bir sıvı olduğunu ve yaşamın her evresinde
beslenme konusunda önemli bir yeri olduğunu vurgulayan
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Bes-
lenme ve Diyetetik BölümBaşkanı Prof. Dr. Neriman İnanç,
sütün içeriğinde bulunan 40’tan fazla besin öğesinin savun-
ma sistemini oluşturan hücrelerin iyi çalışmasını sağlayarak
vücudu enfeksiyonlara karşı koruduğuna dikkat çekti.
Sütteki temel besin maddeleri; protein, yağ, süt şekeri,
mineral maddeler ve vitaminler olduğunu hatırlatan İnanç,
“Her gün düzenli olarak içilen iki bardak süt, çocuk ve
yetişkinlerin günlük mineral ihtiyacının tamamını karşıla-
yabilmektedir. Sütün içerisinde bulunan yağ, çok zengin bir
enerji kaynağıdır ve esansiyel (mutlaka dışardan alınması
gerekli) yağ asitleri ile A, D, E, K vitaminlerini de barındırması
açısından önemlidir” dedi.
yesilay.org.tr
45
YEŞiLAY
•
ARALIK 2014
