7 / 92
Sevgili Yeşilay Dostları,
Y
eşilayımızda yeni bir döneme başladık. Ola-
ğan genel kurulumuzun ardından Yeşilayımız-
da 71. Dönem başladı. Bu vesileyle Prof. Dr. M.
İhsan Karaman’ın şahsında 70. Dönem Genel Merkez
Yönetim Kurulu'na yaptıkları unutulmaz hizmetler-
den dolayı şükranlarımı sunuyorum. 71. Dönem Genel
Merkez Yönetim Kurulu olarak, bayrak yarışı gibi de-
vameden bu büyük hizmette Yeşilayımızınmukaddes
bayrağını aldığımız yerden daha da ilerilere taşımak
üzere teslim almış bulunuyoruz. Hayırlı olsun, Rabbim
mahcup etmesin.
Yeni dönemde önceki dönemden yapılmış hizmetlerin
ve çalışmaların devamlılığını muhakkak sağlamanın
yanında kurumsallaşma, bilimsel çalışmaları artırma
ve uluslararasılaşma çalışmalarına ayrıca önem ve-
receğiz. Yeni dönemde yeni çalışmalar, yeni projeler,
yeni hizmetler ile daha fazla karşınızda olacağız.
Yeni dönemin ilk dergisi ile bu sayıda sizlerle beraberiz.
Yeşilay Dergisi’nin bu sayısında hepimizi ilgilendiren
önemli bir konuyu inceliyoruz: Sağlıklı beslenme, gıda
güvenliği ve sağlıklı hayat. Sağlıklı bir hayat yaşamak
herkesin en önemli arzularından biri olsa da maalesef
sağlıklı bir hayat için bilinmesi gereken en temel bilgi-
lerin bile çoğunun bilinmediğine şahit oluyoruz. Bili-
nenler de genellikle önemsenmiyor ve bilgi davranışa
dönüşmüyor.
Sağlıklı bir hayatı, gizli saklı bir yerlerde, gizli bir paket
içerisinde saklanıyormuşcasına arıyor insanlar. Hal-
buki hepimizin bildiği temel bazı gerçeklere dair far-
kındalığımızı biraz daha artırıp, bilgilerimizi kalıcı dav-
ranışlara dönüştürüp, sağlıklı bir hayatın bileşenlerini
vazgeçilmez alışkanlıklarımız haline getirirsek sağlıklı
bir hayat hiç de zor olmayacak.
Hem kendimiz hem de gözümüzün nuru çocuklarımız
için dosyamız içerisinde yer alan bilgileri dikkatle okuya-
lım, hayatımızda eksik olanları hayata geçirmeye çalışa-
lım. Ancak ideal olanı, bununla da kalmayıp çocuklarımı-
zın da sağlıklı bir hayat yaşayabilmeleri için söz konusu
bilgilerden faydalanmalarını sağlamak olmalı. Daha da
ötesine gidip çevremizde, sevdiğimiz insanlarla bu bil-
gileri paylaşmak ve sağlıklı hayat çemberine mümkün
olduğu kadar çok insanı katabilmek… Sağlıklı bir hayatı
yaşamak ve yaygınlaştırmak demektir bu…
Sağlıklı bir hayatı yaşama konusunda beslenmenin ayrı
bir yeri var hiç şüphesiz. Beslenmenin doğru ve düzenli
olmaması halinde hayatın sağlıklı yaşanması mümkün
değil. Bu nedenle beslenme konusuna dosyamız içeri-
sinde ayrıca yer ayırdık. Beslenmenin sağlıklı olması ko-
nusunda ise vazgeçilmez meselemiz olan gıda güvenli-
ğine de yer vererek tabii ki…
Sağlıklı bir hayat için yapmamız gerekenler olduğu gibi
yapmamamız gerekenler ya da yaparken oldukça bilinçli
ve dikkatli olmamız gereken konular var. Bunların başın-
da da tüketim geliyor. Tüketim hayatımızın vazgeçilmezi
ve haliyle yaşamak için tüketmek zorundayız. Ancak
neyi, ne kadar, nasıl tüketeceğimiz konusunda bir bilinç,
farkındalık ve dikkate sahip olmazsak, yaşamak için tü-
kettiklerimiz bir süre sonra maddi ve manevi olarak bizi
tüketir hale gelir. Bu önemli konuyla ilgili de doğru ve
güvenilir bilgilere dergimizden ulaşabileceksiniz.
Yeni sayısında dolu dolu bir Yeşilay Dergisi’yle başba-
şa bırakıyorum sizleri. Sağlıklı bir hayat için bilinmesi ve
yapılması gerekenler hakkında doyurucu bilgiler bula-
bileceğiniz dergimiz güzel bir ömrün de anahtarı olsun
diliyorum. Yine bu ay içerisinde yaşayacağımız Ramazan
Bayramınızı da gönülden tebrik ediyorum. Sevdikleri-
nizle sağlık ve huzur içerisinde nice bayramlara…
B A Ş Y A Z I
Prof. Dr. Mücahit Öztürk
Yeşilay Genel Başkanı
Sağlıklı Bir Yaşamve
GıdaGüvenliği
yesilay.org.tr
7
YEŞiLAY
•
TEMMUZ 2015